|
|
Séculos antes
do nascimento de Cristo, Hipócrates, considerado o pai da Medicina, já
alertava para os benefícios à saúde como resultado de uma boa alimentação.
E, ao longo dos anos, a ciência comprovou que ingerir alimentos saudáveis
pode prevenir diversas doenças e ajudar na manutenção de uma boa qualidade
de vida. Isso explica em parte a crescente demanda por produtos orgânicos,
cultivados sem agrotóxicos e que possuem alto valor nutricional.
Os orgânicos
ganham cada vez mais as gôndolas dos supermercados da cidade e a cada dia
aumenta também o número de consumidores que procuram pelo produto.
Em Ouro Fino,
funcionado há 9 anos, a Associação Agroecológica de Ouro Fino – AAOF,
composta hoje por 18 propriedades rurais, orienta, controla e avalia os
produtos produzidos por seus associados, garantindo aos consumidores que
foram cultivados de forma correta.
Embalados,
eles são facilmente identificados por suas etiquetas com o selo de
qualidade, que certifica a qualidade do produto.
Atualmente,
existe uma grande variedade de hortaliças, algumas frutas e pó de café, que
podem ser encontrados no mercado. Entre as frutas, a banana e o morango são
os mais fáceis de encontrar. Uma novidade é a couve picada e a mandioca que
já vem preparada para o consumo e pode ser utilizada da maneira que
preferir, além da abóbora e a da cidra.
De acordo com
o atual presidente da AAOF, Luciano Rodrigo Ferreira, as hortaliças são
abastecidas diariamente nos pontos de vendas.
Os produtos
orgânicos certificado pela AAOF podem ser encontrados nos supermercados:
Alvorada, GL, Baleia da Avenida, Mini Mercado Mussarela, Mercado Municipal e
também na Casa de Carnes Santa Lúcia.
Entenda o que é um produto orgânico
Todo alimento orgânico é muito mais que um produto sem agrotóxicos. É o
resultado de um sistema de produção agrícola, que busca manejar de forma
equilibrada o solo e demais recursos naturais como água, plantas, animais e
insetos, conservando-os a longo prazo e mantendo a harmonia desses elementos
entre si e com os seres humanos. Deste modo, para se obter um alimento
verdadeiramente orgânico é necessário administrar conhecimentos de diversas
ciências para que o agricultor, através de um trabalho harmonizado com a
natureza, possa ofertar ao consumidor, alimentos que promovam não apenas a
saúde dele, mas também do planeta como um todo. |
|
